ڦوٽو: کليل ذريعن کان
جيڪڏهن توهان وٽ avocados ۽ ڀاڄين جي وچ ۾ ڪو اختيار آهي، غذائيت پسند ڀاڄين کي ترجيح ڏيڻ جي صلاح ڏين ٿا
Avocado ڪيترن ئي سالن تائين “صحت کاڌي” جي علامت آهي. اهو سلاد، smoothies ۽ toasts ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، ان کي هڪ صحت مند خوراڪ مان هڪ آهي. پر ڇا اهو واقعي ناقابل ترديد آهي؟ آر بي سي-يوڪرين سان گڏ هڪ انٽرويو ۾، غذائيت پسند ايڪاترينا ڪرپڪينا وضاحت ڪئي ته ڇو، حقيقت ۾، ترجيح ڏني وڃي مڪمل طور تي مختلف پيداوار – عام ڀاڄين کي.
توهان کي ڀاڄيون ڇو چونڊڻ گهرجي؟
ماهرن جي مطابق، ڀاڄيون هڪ حقيقي سپر فوڊ آهي جنهن کي اڪثر گهٽ سمجهيو ويندو آهي. انهن ۾ سبزي پروٽين، فائبر، ميگنيشيم ۽ بي وٽامن جي وڏي مقدار شامل آهي. اهو اهي جزا آهن جيڪي هڪ ڊگهي وقت تائين مڪمل ٿيڻ جو احساس فراهم ڪن ٿا، آنت جي ڪم کي بهتر ڪن ٿا، اعصاب سسٽم جي حمايت ڪن ٿا ۽ رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
ڪرپڪينا زور ڏيندي چيو ته ”ڀاڄيون هڪ سپر فوڊ آهن، انهن ۾ ٻوٽن جي پروٽين، فائبر، ميگنيشيم ۽ بي وٽامن تمام گهڻو هوندو آهي. ڪجهه سببن جي ڪري، ڀاڄيون ختم ڪيون وينديون آهن، پر مان انهن کي حقيقي سپر فوڊ سمجهان ٿي،“ ڪرپڪينا زور ڏئي ٿي.
Avocado، جيتوڻيڪ ان ۾ صحتمند ڀاڄيون شامل آهن، غذائيت پسندن طرفان روزاني غذا لاء نمبر 1 پراڊڪٽ نه سمجهيو ويندو آهي. هن جي راء ۾، ڀاڄيون تمام گهڻو فائدا مهيا ڪن ٿا ۽ يوڪرينين لاء وڌيڪ سستي آهن.
ڀاڄين کي صحيح طريقي سان ڪيئن پچائڻ
ساڳئي وقت، اهو ضروري آهي ته انهن کي صحيح طور تي پچائڻ لاء. ڪرپڪينا نوٽس: ٻرندڙ ۽ تڪليف کان بچڻ لاء، ڀاڄين کي رات جو ڀاڄي، پکايا جيستائين مڪمل طور تي پکايا وڃن ۽ سست کائڻ گهرجن. اهو ڪيئن آهي ته اهي بهترين جذب ڪيا ويا آهن ۽ هضمي مسئلا پيدا نه ڪندا آهن.
ماهر صلاح ڏئي ٿو ته ”ڀاڄين کي ڀاڪر ۾ وجهو، پکا ٿيڻ تائين کائو ۽ ڦڦڙن کي ڏسو.
ڀاڄين جي سڀني قسمن ۾، هوء خاص طور تي دال کي نمايان ڪري ٿي. ان ۾ نان هيم آئرن هوندو آهي، هڪ اهڙو روپ جيڪو انهن ماڻهن لاءِ سٺو آهي جيڪي گوشت نٿا کائين يا انميا جو شڪار آهن.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي avocados ۽ legumes جي وچ ۾ ڪو اختيار آهي، غذائيت پسند ڀاڄين کي ترجيح ڏيڻ جي صلاح ڏين ٿا.
