ڦوٽو: کليل ذريعن کان
هي سلاد سادو ۽ سجيل آهي، هڪ ميڊيٽرينين موڪلن جي ذائقي سان.
هي سلاد توهان کي ڪنهن به اضافي ڪوشش کان سواء حقيقي گيسٽرونومڪ عيش جو احساس ڏئي ٿو.
فوڊ بلاگر Eric Lahuerta جي مهرباني مقبوليت ۾ وڌي رهيو آهي، چکن پاستا سلاد هڪ ڊش آهي جيڪا سادي اجزاء مان ٺهيل آهي جيڪا نفيس ۽ ناقابل يقين حد تائين مزيدار شيءِ ۾ تبديل ٿي وڃي ٿي.
ترڪيب
اجزاء:
- پيسٽ 200 گرام
- هڏن کان سواءِ ڪڪڙ جا ران 4 پي سي.
- انڊا 3 پي سي.
- ڪيپر 20 پي سي.
- سج ۾ خشڪ ٽماٽو 4 پي سي.
- parmesan 80 گرام
- زيتون 10 پي سي.
- ميئونيز
- ماکي سرس
- قدرتي دہی
- زيتون جو تيل
- لوڻ
- ڪارا مرچ
- تازو سائو پياز
تياري
- فرائينگ پين کي زيتون جي تيل سان گرم ڪريو ۽ ڪڪڙ جي ران کي ٻنهي پاسن کان سنهري ٿيڻ تائين فرائي ڪريو. ٿڌي ڏيو ۽ پٽي ۾ ڪٽي.
- پاستا کي ڊنٽي تائين اڇو، دٻايو ۽ ٿڌو ٿيڻ لاءِ ڇڏي ڏيو. گرم پاستا ذائقو بهتر جذب ڪري ٿو، تنهنڪري تمام ڊگهو انتظار نه ڪريو.
- انڊن کي 10 منٽن لاءِ اُباليو، ٿڌي، ڇلڪي ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو.
- پرميسن، ڪارا زيتون ۽ سج ۾ خشڪ ٽماڪن کي چڱي طرح ڪٽيو.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، پاستا، ڪڪڙ، انڊا، ڪيپر، پرميسن، زيتون ۽ ٽماڪن کي گڏ ڪريو. زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. چڱي طرح ملايو.
- ميئونيز، ماکي سرسري ۽ ٿورو دہی ملايو. مٿي تي سلاد وجھو ۽ پياز سان گڏ ڪريو.
هي سلاد ٻنهي سادو ۽ سجيل آهي، هڪ ميڊيٽرينين موڪلن جي ذائقي سان. ان جي ڪوشش ڪريو ۽ اهو توهان جي پسنديده بڻجي ويندو.
