ڦوٽو: کليل ذريعن کان اهي رول گهر ۾ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ اهي توهان جي نئين کاڌ خوراڪ بڻجي ويندا، ريسٽورنٽ کان بهتر، آسان ۽ پيار سان
جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا ته توهان صرف هڪ ريسٽورنٽ ۾ لذيذ رول چکي سگهو ٿا، اهو هن خيال کي تبديل ڪرڻ جو وقت آهي.
پيٽروڪوڪ پيج جي ترڪيب جي مطابق تندور ۾ ڪڪڙ سان پڪل رولز ثابت ڪن ٿا ته کاڌ خوراڪ جا ماهر گهر ۾ به دستياب آهن. رسيل جھينگا، نازڪ ڪريمي پنير، ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ سوني پنير جي ڪيپ ھن ڊش کي حقيقي گيسٽرونامڪ دريافت بڻائي ٿو.
ترڪيب
اجزاء:
پنير جي ٽوپي
- سخت پنير 200 گرام
- ميئونيز 3 چمچ. ل
- ڪيوار (هڪ جار مان پکڙيل) 2 چمچ. ل
- لہسن 2 لونگ
چانور
- چانور 200 گرام
- پاڻي 220 ملي
چانورن جي تياري
- سرڪي 9% 8 گ
- ٽھڪندڙ پاڻي 15 گرام
- کنڊ 17 گرام
- لوڻ
ڀرڻ
- نوري پنن 2 پي سي.
- جھينگا (تريل يا پڪل)
- ڪريم پنير 150-200 گرام
- ڪڪڙ 1 پي سي.
- اڻڄاتل ساس
- سويا ساس
- سَسَمُ
تياري
- پنير کي چڱي طرح گريٽر ڪريو، ڪيويئر، ڪٽيل لوسن ۽ ميئونيز شامل ڪريو. چڱيء طرح ملايو جيستائين هموار؛ اهو توهان جي رولن لاء هڪ نازڪ ۽ خوشبودار سينگار بڻجي ويندو.
- چانورن کي ڌوئي ڇڏيو ۽ ٿڌو پاڻي سان ڍڪيو، 25-30 منٽن تائين ٿلهي تائين کائي.
- سرگر، ٽھڪندڙ پاڻي، کنڊ ۽ لوڻ کي ملايو. تيار ٿيل چانورن جي مٿان اُڇليو ۽ 10 منٽن لاءِ ڍڪيو ڇڏي ڏيو ته جيئن داڻا خوشبوءِ سان ڀرجي وڃن.
- چانورن کي چپ ڪرڻ کان روڪڻ لاءِ پنهنجا هٿ پاڻيءَ سان ڳاڙھو.
- اٽڪل 160 گرام چانورن کي نوري شيٽ جي ٿلهي پاسي تي رکو.
- وچ ۾ ڪريم پنير ورهايو، ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ پٽي شامل ڪريو.
- رول کي لفاف ڪريو، نوري جي ڪنارن کي پاڻي سان ڳاڙهو ڪريو ۽ مضبوطيء سان رول ڪريو.
- هڪ تيز، نم چاقو استعمال ڪندي، رول کي حصن ۾ ڪٽيو.
- هر ٽڪڙي تي پنير ڪيپ رکو.
- رولز کي پارچمينٽ سان ليس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ تندور ۾ 5-7 منٽن تائين 200 ° C تي گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.
صلاح
- تازو جھينگا ۽ معياري ڪريم پنير استعمال ڪريو امير ذائقي لاءِ.
- هڪ تيز چاقو ۽ نم ڪپڙو توهان جي رول کي احتياط سان ڪٽڻ ۾ مدد ڪندو ته جيئن اهو ڌار نه ٿئي.
- پنير جي ڪيپ کي تبديل ڪري سگھجي ٿو، مختلف قسم جي سخت پنير سان تجربو ڪريو ۽ رنگ لاء ٿوري سبزي شامل ڪريو.
پڪل شيمپ رولز نه رڳو خوبصورت ۽ سوادج آهن، پر پڻ هڪ موقعو آهي توهان جي تخليق کي باورچی خانه ۾ ڏيکارڻ جو. توهان اجزاء جي تازگي، مصالحن جي مقدار کي سنڀاليو ۽ توهان جي تخيل ۾ تمام محدود ناهي. اهو پڻ هڪ موقعو آهي توهان جي مهمانن کي حيران ڪرڻ جو توهان جي رومانوي رات جي ماني کي ناقابل فراموش بڻائڻ.
ڪوشش ڪريو ھي رولز گھر تي ٺاھيو ۽ اھي توھان جي نئين کاڌ خوراڪ بڻجي ويندا، ريسٽورنٽ کان بھتر، آسان ۽ پيار سان.
تبصرا:
