ڦوٽو: کليل ذريعن کان
توهان کي حيرت ٿي ويندي، پر هن ٽيڪنالاجي کي استعمال ڪندي پيسٽ بلڪل هميشه مزيدار ٿي ويندا آهن.
پيسٽي آٽو تيار ڪرڻ لاءِ ٻه سڀ کان وڌيڪ مشهور آپشن اُبلندڙ پاڻي استعمال ڪرڻ آهن. اضافي طور تي، ڪجهه گهر واريون ووڊڪا وجھي، جڏهن ته ٻيا ان کان سواء ڪن ٿا.
ووڊڪا سان ٽلندڙ پاڻي ۾ شيبورڪ لاء اٽو تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، ۽ ڀرڻ ۾ ڪيفير گوشت کي وڌيڪ رسيل ۽ نرم ٿيڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ڪرسپي “بلبلي” پيسٽري – ويڊڪا سان ترڪيب
اجزاء:
- 2 پيالو اٽو؛
- پاڻي 150 ml؛
- 1 چمچ. ايل ووڊڪا؛
- 1 ڪڪڙ جو آنو؛
- 1 چمچ سبزي جو تيل؛
- لوڻ؛
- گوشت جي 350 گرام (توهان ڪنهن به استعمال ڪري سگهو ٿا)؛
- ٻه پياز؛
- سائو؛
- ڪيفير جو اڌ گلاس؛
- مرچ، لوڻ.
تياري:
- پاڻي سان هڪ ساسپين ۾ تيل وجھو، لوڻ شامل ڪريو ۽ ڪوش آڻيو. 0.5 پيالو سفيد اٽو سڌو سنئون ٽلندڙ پاڻي ۾ وجھو ۽ تڪڙو تڪڙو ھلايو. ٿڌي تائين گرم، پوء انڊ ۾ ماريو ۽ ووڊڪا ۾ وجھو، ٻيهر ڦوڪيو. تدريجي طور تي باقي اٽو شامل ڪريو، اٽي کي چمچ سان گڏ ڪريو؛ جڏهن اهو ڏکيو ٿي وڃي، پنهنجن هٿن سان گونجي. آخرڪار، فلم ۾ آو لپي ۽ 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- هن وقت، ڀريل تيار ڪريو – گوشت ۽ پياز کي ڪٽيو، ڪٽيل ڊيل ۽ / يا اجماع شامل ڪريو. اجزاء کي ٿانو ۾ رکو، ڪيفير ۾ وجھڻ شروع ڪريو، مرکب کي ڇڪيو.
- اٽي کي 8 هڪجهڙن ٽڪرن ۾ ورهايو، جن مان هر هڪ 2-3 ملي ميٽر اونچائي واري پرت ۾ ڦري ٿو. اٽي تي ڀرڻ جو هڪ چمچو رکي ۽ ان کي به اڌ ۾ ڪڍي ڇڏيو. ٻئي اڌ سان ڍڪيو ۽ ڪنارن سان شامل ڪريو. فرائينگ پين ۾ پيسٽ کي ٻن کان ٽي گلاس تيل سان گڏ ڪريو، ان کي مسلسل شامل ڪريو. ختم ٿيل علاج کي پهرين ڪاغذن جي ٽولين تي رکي، اضافي چربی ختم ڪرڻ لاء، ۽ پوء خدمت ڪريو.
