ڦوٽو: کليل ذريعن کان بيڪنگ سوڊا اڪثر ڪري قدرتي طريقي جي طور تي ترقي ڪئي ويندي آهي هر شيءِ جي غير ضروري ميوو کي صاف ڪرڻ لاءِ، آلودگي کان وٺي جراثيمن تائين.
ميون کي کائڻ کان اڳ ڌوئڻ يا انهن کي ترڪيب ۾ استعمال ڪرڻ هڪ واضح حقيقت آهي، پر اسان جو طريقو اهو ناهي. ڇا سادو هلندڙ پاڻي ڪافي آهي؟ ڇا بيڪنگ سوڊ واقعي هڪ “ماحولياتي نجات” آهي، جيئن سماجي نيٽ ورڪن جي دعوي آهي. اشاعت مارٿا اسٽيورٽ هن سوال جو جواب ڏنو ۽ اهو صرف “ها” يا “نه” کان وڌيڪ دلچسپ ٿي ويو.
بيڪنگ سوڊا اڪثر ڪري قدرتي طريقي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ميوو کي هر شيء کان نجات ڏيڻ لاء آلودگي کان جراثيم کان. ۽ هن ۾ ڪجهه حقيقت آهي. اهو حقيقت کي نرم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ گندگي يا ڪجهه جراثيم جي باقيات کي “ڇڏي” ۾.
پر هتي اهو ضروري آهي ته اهو سمجهڻ ضروري آهي ته سوڊ هڪ اينٽي بيڪٽيريل ايجنٽ نه آهي ۽ مصنوعات کي ختم نه ڪندو آهي. اهو هڪ تمام نرم صابن طور ڪم ڪري ٿو. تنهن ڪري، جيڪڏهن ڪو چوي ٿو ته سوڊ بيڪرياريا کي ماريندو آهي، اهو هڪ افسانو آهي.
سوڊا ۾ پچائڻ
انب کي بيڪنگ سوڊا جي حل ۾ لڪائڻ سان ٻن مخصوص جراثيمن جي سطح کي گھٽائي سگھجي ٿو. پر توهان جي سڀني ميوو کي بيڪنگ سوڊ غسل ڏيڻ سٺو خيال ناهي. اتي ھڪڙو خطرو آھي جنھن بابت ڪجھھ ماڻھو ڄاڻن ٿا – حرارتي جھٽڪو.
جيڪڏهن پاڻي ميوي جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو گرم يا ٿڌو آهي، پاڻيء مان بيڪٽيريا کي ڇڪي تي خوردبيني سوراخ ذريعي ٺاهي سگهجي ٿو. هن جو مطلب اهو آهي ته ڊگهو پنڌ به خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.
تنهن ڪري، هڪ مختصر ڊپ ۽ جلدي ڌوء بهتر آهي، پر هڪ ڊگهو ٿلهو ناهي.
بيڪنگ سوڊ کي صحيح طريقي سان ڪيئن استعمال ڪجي
جيڪڏهن توهان اڃا تائين ميون کي سوڊ سان ڌوئڻ چاهيو ٿا، اهو صحيح طريقي سان ڪريو:
- هڪ ڪمزور حل تيار ڪريو. 1 چمچ سوڊا في 1 ليٽر يا اڃا به 3-4 ليٽر پاڻي. اهو ضروري ناهي ته هڪ ٿلهي صفائي ڪڪٽيل هجي.
- ميوو کي حل ۾ ٻوڙي ڇڏيو ۽ نرميء سان رگيو. صرف چند سيڪنڊ، 5-10 ڪافي آهي.
- ٿڌي پاڻيء جي هيٺان چڱي طرح ڌوء. اهو هڪ اهم قدم آهي، اهو پاڻي آهي جيڪو هر شيء کي ڌوئي ٿو جيڪو سوڊ جي سطح کان “اٿاريو” آهي.
ڇا بيڪنگ سوڊا پاڻي سان سادي ڌوئڻ کي تبديل ڪري ٿو؟
بيڪنگ سوڊا فوم ڪري سگھن ٿا ۽ ننڍا بلبل ٺاهي سگھن ٿا، جيڪي، هٿ جي تحريڪن سان گڏ، جسماني گندگي کي هٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. پر ٿڌو هلندڙ پاڻي پاڻ هڪ انتهائي موثر، ثبوت تي ٻڌل ۽ محفوظ طريقو آهي.
هلندڙ پاڻي هيٺ ڌوئڻ سون جو معيار آهي. سوڊ صرف هڪ اضافي اوزار آهي جيڪو استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر بنيادي طريقي جي طور تي نه.
صلاح
- انب ۽ ناشپاتيون. اهي سوڊا rinsing لاء ڀرپور آهن ڇاڪاڻ ته انهن کي نرم چمڙي ۽ گهٽ خطرو آهي.
- انگور. اهو بهتر آهي ته ٻڪري کي ڪولينڊر ۾ رکي ۽ سوڊ جي حل ۾ هلايو، ۽ پوء چڱي طرح ڌوء.
- ڪيلا. توهان صرف انهن کي پاڻي سان ڌوء ڪري سگهو ٿا؛ اسان کيل نه کائيندا آهيون.
- تربوز ۽ تربوز. ڌوئڻ جي پڪ ڪريو. جڏهن ڪٽڻ، مٿاڇري مان بيڪٽيريا اندر داخل ٿي ويندا آهن. توهان استعمال ڪري سگهو ٿا بيڪنگ سوڊا، پر نه ٻرندڙ، صرف هڪ تڪڙو برش ۽ پاڻي.
- ٻير (strawberries، blueberries، raspberries) سڀ کان وڌيڪ نازڪ آهن. سوڊ جو حل ڍانچي کي نقصان پهچائي سگھي ٿو، ٻير کي پاڻي ڏيڻ شروع ٿئي ٿو ۽ تيزيء سان خراب ٿئي ٿو. هتي جو قاعدو سادو آهي، جلدي ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوء ۽ بس.
اسٽور مان خريد ڪيل ”فروٽ واش“
- اهي جراثيم نه ڪندا آهن، سوڊ وانگر.
- انهن مان گهڻا مارڪيٽنگ آهن.
- اهي صاف پاڻي کان وڌيڪ نه آهن.
بيڪنگ سوڊا هڪ سٺو اضافي اوزار آهي جيڪو ڪجهه ميون کي ڇڪيندو آهي، خاص طور تي اهي جيڪي نرم چمڙي وارا آهن. پر اهو بيڪٽيريا کي نه ماريندو آهي ۽ مکيه طريقي کي تبديل نه ڪرڻ گهرجي. جڏهن شڪ ۾، صرف ٿڌو وهندڙ پاڻي هيٺ ڌوء ۽ پنهنجي هٿن يا برش سان هلڪو صاف ڪريو. اهو سڀ کان آسان، محفوظ ۽ سائنسي طور تي ثابت ٿيل طريقو آهي.
تبصرا:
