ڦوٽو: کليل ذريعن کان
ان کي تيار ڪرڻ ۾ ايترو وقت نه لڳندو جيترو توهان سوچيو.
فرائيڊ پيز ڪنهن به ڀرڻ سان گڏ ميز تي هڪ هٽ هوندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي گهڻو وقت نه رهندا آهن ۽ صرف چند منٽن ۾ ڀڄي ويندا آهن. هر گهرواري وٽ ان کي ٺاهڻ لاءِ پنهنجي دستخطي ترڪيب آهي.
کاڌ خوراڪ بلاگر Svetlana Bauer ٻڌايو ته آلو ۽ مشروم سان لذيذ پائي ڪيئن ٺاهيو. انهن جي تياري ۾ ايترو وقت نه لڳندو جيترو لڳي سگهي ٿو.
آلو ۽ مشروم سان crispy pies
اجزاء:
- گرم پاڻي – 250 ml؛
- خشڪ خمير – 7 گرام (تازو – 21 گرام)؛
- کنڊ – 2 چمچ؛
- لوڻ – 0.5 – 1 چمچ؛
- سبزي جي تيل – 3 tbsp. ل؛
- اٽو – 350-400 گرام؛
- نشاستي – 1 tbsp. ل.
ڀرڻ:
- آلو – 500 گرام؛
- چمپين – 300 گرام؛
- ترڻ لاء سبزي تيل.
تياري:
- گرم پاڻي ۾ خمير، کنڊ ۽ خمير شامل ڪريو. لوڻ شامل ڪريو، اٽو ۽ نشاستي کي ڇڪيو. پچائڻ دوران، سبزي جي تيل شامل ڪريو.
- جيئن وڊيو ۾ ڏيکاريل آهي، اٽي کي گونجي ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء ثبوت لاء ڇڏي ڏيو.
- ڀرڻ لاءِ، آلو اُبالو ۽ ميش ٿيل آلو ٺاهيو. مشروم کي ڪٽ ڪريو ۽ فرائي ڪريو، ذائقو لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو. تيار ڪيل مشروم کي puree سان ملايو.
- اٽو گڏ ڪريو، 12-14 حصن ۾ ورهايو. انهن مان هر هڪ کي رول ڪريو، ڀرڻ کي ٻاهر ڪڍو، ۽ هڪ پائي ٺاهيو. سبزي جي تيل ۾ سڀني پين کي ترايو جيستائين ٻنهي پاسن تي گولڊن برائون ٿئي.
- اضافي ٿلهي کي ختم ڪرڻ لاءِ تيار ٿيل پيز کي ڪاغذ جي تولي تي رکو.
