ڦوٽو: کليل ذريعن کان جيتوڻيڪ نوان ڪڪڙ به اهڙي علاج تيار ڪري سگهن ٿا
فرائيڊ اسڪواڊ هڪ ڊش آهي جيڪا ميڊيٽرينين کاڌي ۾ ملي سگهي ٿي. خام سمندري کاڌي کي انگن ۾ ڪٽيو ويندو آهي، پوء اٽو ۾ ڦري ۽ سبزي جي تيل ۾ ڀريل. اسپين جي ڪجهه علائقن ۾، مثال طور، ميڊريز ۾، بيئر يا انڊا شامل ڪيا ويندا آهن، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪوٽنگ لاءِ استعمال ٿيندا آهن.
ڪنهن به اسپيني بار ۾، توهان مينيو تي هڪ اهڙي ايپليزر ڳولي سگهو ٿا، جتي تريل سامونڊي کاڌي کي “تاپاس” طور پيش ڪيو ويندو آهي – بيئر سان گڏ هڪ علاج. مختلف ترڪيبون استعمال ڪندي اسڪواڊ جي انگن کي ڪيئن ٺاهيو سکو.
تريل squid انگوزي – بيئر سان ترڪيب
بيٽر ۾ اسڪواڊ رينگ تيار ڪري سگھجن ٿا مختلف بريڊنگ استعمال ڪندي. اسان سفارش ڪريون ٿا ته توهان اسپيني طريقه ڪار کي آزمايو ۽ اٽي ۾ بيئر جو گلاس شامل ڪريو – اهو بيٽر وڌيڪ خراب ٿيندو.
اجزاء:
- اڌ ڪلوگرام اسڪواڊ لاش؛
- اٽي جو هڪ گلاس؛
- بيئر جو هڪ گلاس؛
- ڪڪڙ جا ٻه اڇا اڇا؛
- سبزي جي تيل جو اڌ چمچ؛
- لوڻ جا ٻه چمچا؛
- سڌريل سبزي جي تيل جا ٻه گلاس.
تياري:
- پڪ ڪريو ته اسڪواڊ کي ڊفروسٽ ڪريو، ان کي وهندڙ پاڻيءَ هيٺ ڌوئي، ۽ chitinous پليٽ ۽ پتلي چمڙي کي هٽائي ڇڏيو. پيئڻ جو پاڻي هڪ ٿانو يا ٿانو ۾ وجھو ۽ باھ تي وجھو.
- لوڻ شامل ڪريو، سامونڊي کاڌي کي ٽھڪندڙ پاڻي ۾ وجھو ۽ ياد رکو ته اسڪواڊ جي انگن کي ڪھڙي وقت تائين، يا بلڪه، سڄو لاش. اهو ڪم ٽن منٽن کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ سمندري کاڌو “ربري” ٿيندو.
- پاڻي کي ڇڪيو ۽ انتظار ڪريو جيستائين سمندري کاڌو ٿڌو ٿئي. جڏهن اهو ٿئي ٿو، اسڪواڊ کي انگن ۾ ڪٽيو. اٽو کي الڳ ٿانو ۾ وجھو، بيئر، مکڻ ۽ لوڻ ۾ وجھو، ٻيهر ملايو.
- سفيد کي زردي کان الڳ ڪريو، مکسر سان گڏ ڪريو جيستائين ڦليل جھاگ.
- اڇو اڇو اٽو ۾ وجھو ۽ ٻيهر ملايو. سڌريل سبزي جي تيل کي هڪ گہرے ساسن ۾ وجھو ۽ چڱي طرح گرم ڪريو.
- اسڪواڊ کي بيٽر ۾ ڊيپ ڪريو ۽ تيل ۾ ٻنهي پاسن تي 3-5 منٽن لاء فرائي ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ڪنهن به باقي چربی کي ختم ڪرڻ لاء ڪاغذ جي توليه تي سمندري غذا رکي سگهو ٿا.
تبصرا:
