غذائيت جو سڌو سنئون اثر آهي ته جسم جي عمر ڪيئن ٿئي ٿي، غذائيت پسند چون ٿا
غذائيت جو سڌو سنئون اثر آهي ته ڪيئن جسم جي عمر. صحيح غذائيت توانائي کي وڌايو ۽ دائمي بيماري کان بچاء. هتي ڪا به واحد ”طويل عمر واري غذا“ ناهي، پر جيڪڏهن توهان سپر فوڊس کائو ٿا – ڪجهه فائديمند مرکبات سان مالا مال کاڌو – توهان عمر کي سست ڪري سگهو ٿا، ريئل سادو لکي ٿو.
سپر فوڊز ۾ ڪيترائي غذائي اجزاء شامل آهن – وٽامن، معدنيات، اينٽي آڪسائيڊنٽ – تنهنڪري انهن جو استعمال توهان جي جسم جي صحت کي بهتر ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي.
“جڏهن ته سپر فوڊ جي ڪا به وصف نه آهي، اڪثر کاڌو پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽ مواد، بيماري کي گهٽائڻ جي صلاحيت، فيٽي ايسڊ پروفائل، ۽ / يا اعلي فائبر مواد جي ڪري نامزدگي حاصل ڪري ٿو. اهي سڀئي فائدا مجموعي صحت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا، جيڪي اسان جي عمر سان وڌيڪ اهم ٿي ويندا آهن ۽ بيمارين جو وڌيڪ خطرو آهي،” رجسٽرڊ غذا جي ماهر ڊاڪٽر روزليز وضاحت ڪئي.
غذائيت جي ماهرن جي راء جي بنياد تي، اشاعت 9 سپر فوڊز جو نالو ڏنو آهي جيڪي زندگي ۾ وڌيڪ سال شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.
1. ڪيمچي
پروبائيوٽڪس ۾ وڌيڪ هجڻ سان گڏ، ڪيمچي ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ، فائبر، ۽ اهم غذائي اجزاء جهڙوڪ ويتامين اي ۽ سي، گڏوگڏ لوهه ۽ پوٽاشيم پڻ شامل آهن.
غذائيت جي ماهر لينا باڪووچ جي مطابق، پروبائيوٽڪس هڪ صحتمند گٽ مائڪروبيوم جي مدد ڪن ٿا، جيڪو سوزش کي گهٽائڻ، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ، ۽ موڊ کي پڻ متاثر ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
”ان کان سواءِ، ڪيمچي ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ وٽامن اي ۽ سي آڪسائيڊائٽي دٻاءُ سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا، دائمي بيمارين جي روڪٿام ۾ مدد ڪن ٿا ۽ اهڙيءَ طرح امڪاني طور تي ڊگهي عمر کي فروغ ڏين ٿا،“ هن وڌيڪ چيو.
2. Turmeric پائوڊر
روزليز جو چوڻ آهي ته ڪرڪيومين جو باقاعدي استعمال – اهو طاقتور مرڪب جيڪو turmeric کي ان جي سونهري رنگ ڏئي ٿو – ڪيترائي صحت فائدا آهن. ان جي اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ ضد سوزش واري خاصيتن جي ڪري، ڪرڪيومين نقصانڪار آزاد ريڊيڪلز کي غير جانبدار ڪري ڪيترن ئي اسڪيلروسس، گٿريت، مرگي جي حالتن کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو يا ان کان به بچائي سگهي ٿو. اهو پڻ الزائمر جي بيماري جي خلاف تحفظ فراهم ڪري سگهي ٿو.
”جيئن ته ڪرڪيومين ڪارا مرچ سان بهترين جذب ٿي ويندو آهي، ان ڪري اهو عقلمند آهي ته ٻن کي گڏ ڪرڻ وقت پچائڻ وقت وڌ ۾ وڌ فائدا حاصل ڪيا وڃن،“ غذائي ماهر چيو.
3. Blueberries
تازو نيري ٻير جو صرف هڪ پيالو وٽامن سي، ڪ، ۽ مينگنيز جي هڪ مضبوط واڌارو فراهم ڪري ٿو. پر ڇا واقعي بليو بيري کي منفرد بڻائي ٿو انهن ۾ انٿوڪيانين جو اعلي تسلسل آهي، قدرتي مرکبات جيڪي انهن کي پنهنجو ڳاڙهو نيرو رنگ ڏين ٿا.
Rosales جي مطابق، نيشنل لائبريري آف ميڊيسن ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته اينٿوڪيانين جو استعمال دل جي حملي جو خطرو 25-32 سيڪڙو گهٽائي ٿو، وقت سان وزن وڌڻ جو خطرو، ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس جي خطري کي 26 سيڪڙو گهٽائي ٿو.
“بلو بيري ۾ مليا اينٽي آڪسائيڊنٽ، خاص طور تي وٽامن سي ۽ ڪي ۽ مينگنيز، سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ اصل ۾ عمر جي عمل کي سست ڪري سگھن ٿا،” Rosales چيو.
4. Avocado
Avocados، دل جي صحت مند اوليڪ ايسڊ سان مالا مال، پڻ غذائي فائبر جو هڪ اهم دوز ۽ ڪيترن ئي مائڪرو عناصر مهيا ڪن ٿا: چربی ۾ حل ٿيندڙ ويتامين اي ۽ ڪي، بي وٽيامين، پوٽاشيم.
بڪووچ وضاحت ڪئي ته ”ايوڪاڊس ۾ موجود مانوسٽيورٽ ٿيل ڀاڄيون خراب LDL ڪوليسٽرول جي گھٽ سطح ۾ مدد ڪن ٿيون، جنهن سان دل جي صحت کي هٿي وٺرائجي ٿي. ايوڪاڊس ۾ مليل اينٽي آڪسيڊنٽ وٽامنز جهڙوڪ اي ۽ سي آڪسائيڊائٽي دٻاءُ سان وڙهڻ، سيل جي سالميت کي تحفظ ڏيڻ ۽ چمڙي جي صحت کي ممڪن طور تي مدد ڏيڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
5. پالڪ
اهي ٻوٽا سبزيون گٽ-صحتمند فائبر سان مالا مال آهن ۽ اهم غذائي اجزاء تي مشتمل آهن: لوهه، ميگنيشيم، مينگنيز، وٽامن اي ۽ سي.
”پالڪ ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ، يعني لوٽين ۽ زيڪسانٿن، اکين جي صحت لاءِ فائديمند آهن ۽ شايد عمر سان لاڳاپيل ميڪولر ڊيجنريشن جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿا،“ باڪووچ چيو، ياد رهي ته اهي ساڳيون مرکبات شعوري ڪم کي به سپورٽ ڪري سگهن ٿا، جيڪو خاص ڪري وڏي عمر وارن ماڻهن لاءِ اهم آهي.
پالڪ مان سڀ کان وڌيڪ فائدا حاصل ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته صحيح کاڌي کي گڏ ڪرڻ لاء.
”جڏهن پالڪ کي ويتامين سي ۾ تمام گهڻي خوراڪ سان گڏ ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ ليمو ميوو يا گھنٽي مرچ، انهن خوراڪ ۾ لوهه ۽ وٽامن سي ٻنهي جي جذب کي هم وقت سازي سان وڌايو ويندو،“ غذائيت پسند چيو.
6. ڪيليس
ڪيلي ان جي سپر فوڊ جي حيثيت حاصل ڪري ٿي ان جي ضروري غذائي اجزاء جي شاندار صف جي مهرباني جيڪي سيلز کي آڪسائيڊائٽي دٻاءُ کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ۽ جسم جي اهم ڪمن جي مدد ڪن ٿيون.
“وٽامن A، C، ۽ K مدافعتي صحت، ڪوليجن جي جوڙجڪ، ۽ هڏن جي طاقت کي فروغ ڏين ٿا- عمر سان لاڳاپيل زوال کي روڪڻ ۾ اهم عنصر،” طبيب ۽ رجسٽرڊ غذا جي ماهر ٽرسٽا بيسٽ وضاحت ڪئي.
هن وڌيڪ شامل ڪيو ته ڪيلي ۾ مينگنيز پڻ شامل آهي، هڪ معدنيات جيڪو ميٽابولزم ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ تحفظ جي حمايت ڪري ٿو. اضافي طور تي، انهن سبزين ۾ اعتدال پسند مقدار ۾ ڪلسيم، پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم آهن، جيڪي دل جي صحت، عضلات جي ڪم، ۽ هڏن جي کثافت کي برقرار رکڻ لاء اهم آهن.
7. دال
دال ۾ فوليٽ، آئرن، ميگنيشيم، پوٽاشيم، زنڪ، گڏوگڏ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ پوليفينول شامل آهن، جيڪي گڏجي سوزش کي گهٽ ڪن ٿا، دل جي صحت کي هٿي ڏين ٿا، عضلاتي ماس کي سپورٽ ڪن ٿا ۽ دائمي بيماريءَ جي خطري کي گهٽ ڪن ٿا.
بيسٽ جو چوڻ آهي ته ”اعلي فائبر مواد ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ ۽ رت جي شگر کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جڏهن ته ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين اسان جي عمر جي حساب سان عضلات کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي،“ بيسٽ چوي ٿو. هن وضاحت ڪئي ته فوليٽ ۽ آئرن صحتمند رت ۽ توانائي جي سطح لاءِ ضروري آهن، ٿڪاوٽ کي گهٽائڻ ۽ شعوري ڪم کي برقرار رکڻ لاءِ.
”اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ معدنيات جهڙوڪ ميگنيشيم ۽ زنڪ سوزش ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاءُ سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، جيڪي عمر سان لاڳاپيل زوال ۾ مدد ڪن ٿا ،“ هن چيو ، هن وڌيڪ چيو ته دال کي وڌيڪ نه پائڻ گهرجي انهن جي غذائيت کي برقرار رکڻ لاءِ.
8. چيا ٻج
چيا جا ٻج فائبر، اوميگا 3 فائيٽي اسيد، پروٽين، ڪيلشيم، ميگنيشيم ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال آهن. اهي دل کي مضبوط ڪرڻ، سوزش کي گهٽائڻ، ۽ هڏن جي طاقت کي برقرار رکڻ سان ڊگهي عمر ۽ صحتمند عمر کي وڌايو.
“اعلي فائبر مواد هضمي ۾ مدد ڪري ٿو ۽ رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم ڪري ٿو، دائمي بيمارين جي خطري کي گھٽائي ٿو، خاص طور تي ذیابيطس. ڪلسيم ۽ ميگنيشيم هڏا مضبوط ڪن ٿا، ۽ اينٽي آڪسائيڊينٽ سيلز کي آڪسائيڊائٽي دٻاء کان بچائيندو آهي، جيڪو عمر ۽ عمر سان لاڳاپيل بيمارين جو هڪ وڏو عنصر آهي،” بهترين وضاحت ڪئي.
9. Tempe
Tempeh پروٽين، فائبر، لوھ، صحتمند چربی، خاص طور تي اوميگا 3s، گڏوگڏ ميگنيشيم، پوٽاشيم ۽ ڪلسيم سان ڀريل آھي. غذائيت جي ماهرن جي مطابق، رفتار تي غذائيت گڏجي ڪم ڪري ٿي ڊگهي عمر ۽ صحتمند عمر جي مدد ڪرڻ لاء.
“اعلي معيار جو ٻوٽو پروٽين عضلات جي ماس کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪو قدرتي طور تي عمر سان گهٽجي ٿو، جڏهن ته ان ۾ فائبر مواد هضم ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دائمي بيماري، خاص طور تي دل جي بيماري ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو،” بيسٽ چوي ٿو.
اضافي طور تي، هوء چوي ٿي، tempeh جي خمير جي عمل پاران پيدا ڪيل پروبيوٽڪس گٽ جي صحت لاء فائدي واري ٿي سگهي ٿي، جيڪا اسان جي عمر جي طور تي بهتر مدافعتي ڪارڪردگي ۽ مجموعي طور تي خوشحالي سان ڳنڍيل آهي. Tempeh جي ڪلسيم ۽ ميگنيشيم اضافي طور تي هڏن جي طاقت جي حمايت ڪن ٿا، جيڪو عمر سان لاڳاپيل هڏن جي نقصان کي روڪڻ لاء اهم آهي.
