ڦوٽو: کليل ذريعن کان
ڪجهه اوون، پراڻا ۽ نوان، انهن ۾ اڻ برابري گرمائش ۽ کاڌي جي بيڪنگ جو مسئلو آهي
عام طور تي ائين ٿيندو آهي ته پڪل مال جو هيٺيون حصو سڙي ويندو آهي، پر مٿيون حصو چڱيءَ طرح گرم نه ٿيندو آهي، باقي پيلا ۽ اڻ وڻندڙ رهجي ويندا آهن، جنهن ڪري ڀاڄيءَ جو ذائقو گهٽجي ويندو آهي.
ماهر ٻن سادو پر اثرائتو طريقا شيئر ڪن ٿا ته جيئن ڪنهن به تندور ۾ بيڪنگ کي يقيني بڻائي سگهجي. اهي نتيجا بهتر ڪرڻ جي ضمانت آهن ۽ غير معمولي گرمي سان مسئلن کان بچڻ لاء.
هڪ ثابت ٿيل طريقو اهو آهي ته تندور جي تري ۾ پاڻيء جي گرمي کان بچاء واري ڪنٽينر رکي. هي نمي وڌائي ٿو ۽ تندور کي هڪجهڙائي سان گرم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، خاص طور تي تري ۾. ٻاڦ پيدا ٿيڻ جي مهرباني، گرمي کي وڌيڪ آسانيء سان ورهايو ويو آهي، هيٺئين حصي کي وڌيڪ گرم ٿيڻ ۽ جلڻ کان روڪيو. اهو طريقو اڪثر استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن ماني ۽ ڪجهه ڪيڪ پائڻ، جيڪو سٺو نتيجو ڏئي ٿو.
ٻيو طريقو اهو آهي ته ريڪ کي ورق ۾ لپي ۽ ان کي بيڪنگ شيٽ جي هيٺان رکي، جنهن تي ڊش پڪل آهي. ورق گرميءَ جي ريفلڪٽر طور ڪم ڪري ٿو، پڪل مال جي تري ۾ وڌيڪ گرميءَ کي گھٽائي ٿو.
اهو مؤثر طور تي جلن کان بچائيندو آهي، ڇاڪاڻ ته گرميء جو حصو هيٺين عنصر مان ظاهر ٿئي ٿو، ساڳئي طرح سڄي تندور ۾ گرمي کي ورهائي ٿو.
